Máquina para pasta cappelletti 160MC

MÁQUINA PARA PASTA CAPPELLETTI 160MC

La CAPPELLETTRICE 160MC es una máquina de alto rendimiento diseñada específicamente para la producción de cappelletti, tortelloni y raviolis de una sola hoja. Con su robusta construcción de acero inoxidable, esta máquina ofrece un rendimiento inigualable para los profesionales de la producción alimentaria.

Características técnicas :

Anchura de la hoja: 160 mm
Producción horaria: Hasta 45 kg por hora
Moldes intercambiables: Permite la máxima flexibilidad para variar las formas de los cappelletti
Estructura de acero inoxidable: Para una durabilidad e higiene óptimas
Unidad de laminado: Equipada con motor independiente y rodillos de acero inoxidable de grosor regulable
Unidad de alimentación de relleno: Con motor independiente y sinfín extraíble para facilitar la limpieza.
Inversor incorporado: Para ajustar la velocidad de la hoja a la forma deseada
Dosificación micrométrica del relleno: Garantiza una dosificación precisa del relleno en el interior de los raviolis o cappelletti
Sistema de inyección de aire: Para una alimentación óptima del relleno
Engranajes endurecidos: Alta resistencia para una mayor durabilidad
Materiales no tóxicos: Todas las piezas en contacto con la chapa y el relleno son de acero inoxidable y materiales aptos para alimentos

Normas de seguridad CE: El salpicadero y los dispositivos de seguridad cumplen las normas europeas

Especificaciones físicas :

Dimensiones: An. 780 x Pr. 1280 x Al. 1570 mm
Peso: 290 kg
Potencia: 1,5 kW

Ventajas de la CAPPELLETTRICE 160MC :

Capacidad de producción: Ideal para grandes cocinas y empresas de producción alimentaria.
Flexibilidad: Gracias a los moldes intercambiables, podrá producir fácilmente diferentes formas de cappelletti y tortelloni.
Fácil de limpiar: Los componentes desmontables facilitan la limpieza y el mantenimiento.
Precisión: El sistema de dosificación micrométrica y el inversor garantizan una producción precisa y de alta calidad.

Conclusión

La CAPPELLETTRICE 160MC es una máquina de vanguardia que responde a las necesidades de los profesionales de la gastronomía y de las empresas productoras de pasta. Su construcción robusta, sus características avanzadas y el cumplimiento de las normas de seguridad la convierten en una opción esencial para quienes buscan producir pasta rellena de alta calidad de forma eficiente e higiénica.